天山網訊(通訊員趙永梅報道)連日來,第十師衛生局駐團場第二衛生監督所工作人員對團場所有餐館進行了第二季度動態量化等級評定,根據量化內容現場評定打分,按照評定的分數,為各餐館分別貼上了笑臉、平臉、苦臉等等級標識,讓消費者看臉就餐,扣緊消費者舌尖上的安全閥。
  “現在進到餐館,看到這個笑臉,就知道餐館食品安不安全,放不放心,有了這個笑臉我們吃飯各方面就放心了”。正在吃早餐的一八三團居民郭新平高興地說。郭新平是一八三團一名救護車司機,工作的特殊性,使得郭新平吃飯每個準點,一忙起來經常錯過飯店,所以在飯館吃飯時常有的事,所以安全就餐對他來說也很重要。
  為切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全,營造安全安心的飲食環境,2014年,一八三團結合群眾路線教育實踐活動,在餐飲行業開展了嚴把食品質量和食品安全關,扣緊“舌尖上的安全”閥活動,圍繞重大節日定期不定期的進行各類專項監督檢查,嚴格按照“一年一體檢、一年一培訓”的要求,對各餐飲單位從業人員和業主分批、按期進行面對面的培訓,提升餐飲從業人員的業務能力和綜合素質;與此同時,團場重點加大餐飲行業的監督檢查力度,投資21.4多萬元,為所有餐館免費制定了餐飲服務業動態量化登記評定公示牌,按季度對餐飲服務業進行動態量化考核和等級評定,動態等級評定分為A級“大笑”優秀、B級“微笑”良好、C級“平臉”一般三個等級,分別用三種卡通形象表示,為群眾就餐選擇提供了指導。“我們職工到飯館吃飯,我們就知道有笑臉吃飯就放心。”楊允紅
  據第十師衛生局駐團場第二衛生監督所工作人員方軍介紹:在考核中如果連續兩次出現C級的,第一次我們對業主進行一次警告,第二次必須要對他進行一次處罰和停業整頓,整頓合格後再允許他從事經營餐飲活動。
  量化登記評定結果並非一成不變,衛生監督所執法人員對確定級別的單位實施動態管理,根據日常的監督管理、動態監督檢查和整改情況,實施一季度一評定,如果兩次評定為C級的衛生監督所依據有關規定責令整改和處罰、停業整頓,以此增強消費者食品安全意識,強化經營者的自律意識和行為,在全團形成“人人行動,捍衛舌尖上的安全”的氛圍。  (原標題:一八三團餐飲業動態量化考核 扣緊"舌尖上的安全閥")
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林一峰

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